Funny Veg Academy

L’offerta è focalizzata sui corsi professionali di Alta Cucina con la Ghita Academy di Simone Salvini, corsi di Pasticceria con Stefano Broccoli, Cucina Innovativa Gourmet con Luca Andrè e lezioni dedicate alla salute e benessere in ambito alimentare e cucina naturale con Mara di Noia e Giulia Giunta.

Vi segnalo in particolare la Scuola di Salute Alimentare con Mara di Noia, terapista alimentare e Giulia Giunta, cuoca e foodblogger, una delle mie preferite. Si affrontano temi in linea con lo stile “vita da sani” e la parte teorica viene supportata da molte lezioni pratiche. E’ possibile iscriversi ai singoli appuntamenti di pratica.  Ho avuto modo di conoscere personalmente Giulia Giunta, oltre a seguirla costantemente sui social e vi assicuro che i suoi piatti sono davvero cucinati con gusto e amore. Siciliana di origini, anche lei come me è appassionata alla tradizione culinaria italiana dei piatti poveri. Seguitela sui social e soprattutto visitate la sua pagina, ricchissima di ricette e spunti per mangiare sano e vegano: lamiacucinavegetale

La scuola organizza spesso showcooking gratuiti a Milano, ma non solo.

In foto vedete Giulia Giunta all’opera in uno show cooking a tema “Sicilia” al Sana di Bologna. Qui ci sta mostrando la sua farifrittata di pasta al pesto siciliano.

Qualche mese dopo l’ho rivista in uno show cooking sulla pasta fresca al Mi Veg.