Una cucina dai sapori mediterranei con ingredienti esclusivamente di origine biologica, un menù che varia in base alla stagionalità e due fratelli siciliani che hanno riportato la loro formula vincente da Palermo. Dalla carne al pesce alle verdure, zuppe e cruditè, oltre alla pizza a lunga lievitazione con farine macinate a pietra. La filosofia bio viene applicata anche al locale: gli interni in legno e vetro, la carta per i menù e i packaging per l’asporto sono realizzati in materiale riciclabile e compostabile.
