Il sogno del pizzaiolo Ciccio Filippelli e la passione di Andrea Rutigliano. La pizza partenopea di Marì rispetta la tradizione con ingredienti di eccellenza, farine selezionate, impasto morbido e digeribili in un ambiente familiare.
Il sogno del pizzaiolo Ciccio Filippelli e la passione di Andrea Rutigliano. La pizza partenopea di Marì rispetta la tradizione con ingredienti di eccellenza, farine selezionate, impasto morbido e digeribili in un ambiente familiare.
QUARTIERE: P.ta Venezia
INDIRIZZO: Via Lodovico Settala, 16, 20124 Milano
ORARIO: Lun-dom 12:30-15/19:30-23:30
TELEFONO: +39 0238311024
EMAIL: pizzeriamari.milano@gmail.com
SITO WEB: pizzeriamari.com
5 ottobre 2019
Pizza napoletana, impasto semintegrale di farine macinate a pietra del Molino Quaglia 0 e una piccola percentuale di Petra3 (una tipo 1), cornicione basso, sapore ottimo.
In menù 12 pizze tra cui 2 speciali che scegliamo: una Marì e una vegana che cambia in base alla stagionalità. Sulla lavagna altre 4 pizze fuori menù oltre la vegana, ma sempre nel rispetto della tradizione.
La mia era così condita: vellutata di zucchine, zucchine fritte, pomodoro del piennolo, mandorle in scaglie basilico: abbinamento perfetto che gusto fino all’ultimo morso.
Ambiente informale, arredamento industrial con tanti oggetti vintage e kitsch e insegne appesi al soffitto, alle pareti, un gran via vai di gente.
Lo stile per natura
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