Xijiade è un ristorante di cucina cinese, dal Nord della Cina. La specialità della casa sono i ravioli preparati freschi ogni giorno, da gustare al vapore o alla griglia, di verdura o gamberi. La proposta si amplia con tante sfiziose verdure, attenzione al piccante!
QUARTIERE: Isola/Farini
INDIRIZZO: Via Carlo Farini, 38, 20159 Milano
ORARIO: Lunedì-Mer/Ven-dom 11.30-15/18-23.30
TELEFONO: +39 02 3653 3015
SITO WEB: xijiaderaviolifreschimilano.it
Ravioli freschi, anzi freschissimi, preparati il pomeriggio per la sera e il pranzo del giorno dopo in diverse varianti. La mia versione con verdure, tofu, spaghetti di soia, funghi; seconda versione con gamberi e porri con gamberi intero, molto originale. Qui si viene per mangiare questa specialità: le porzioni sono abbondanti, i ravioli hanno un formato grande e una perfetta pasta sottile. La ragazza che ci serve ci spiega che nel paese da dove arriva lei, a nord della Cina e vicino Pechino, questi ravioli si mangiano anche tutti i giorni.
Per aprire il pasto proviamo alghette e melanzane, piccanti e meno piccanti, davvero deliziose. Attenzione perché qui il piccante è roba seria. In menù ci sono tantissime pagine di altri piatti più o meno classici, un’intera colonna di verdure, come pak choi, cavolo marinato, melanzane e altro ancora. Materie prime fresche e di qualità.
L’ambiente è curato, moderno e giovanile, frequentato da molti ragazzi asiatici. Per ordinare ad alcuni tavoli hanno portato un tablet ricco di foto di piatti. Alle pareti foto di come vengono preparati i ravioli..per imparare non guasta mai.
Lo stile per natura
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